Carta
Una carta de temporada, organizada por momentos de mesa, con información nutricional y alérgenos visibles.
Consulta la carta online o descarga una versión PDF para compartirla.
Tomate madurado, aceite verde y emulsión ligera de almendra.
Ingredientes: Tomate, almendra, aceite de oliva, hierbas frescas.
Lubina de lonja con salsa sedosa y verduras de temporada.
Ingredientes: Lubina, mantequilla, vino blanco, verduras.
Hojaldre crujiente, manzana caramelizada y crema ligera.
Ingredientes: Manzana, hojaldre, mantequilla, crema.
Blanco fresco de perfil mineral.
Ingredientes: Uva seleccionada.
Una propuesta completa para una mesa tranquila de fin de semana.
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